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壽司師傅SUSHI CHEF

進階盤帶技巧與戰術練習,壽司師傅必須要足夠專業。

01魚市場買魚

一大早,壽司師傅必須先到魚市場採買最新鮮的漁獲,要趕在開店前準備好食材。你們知道壽司通常會用到哪些魚嗎?那我們來採買囉!

小朋友在離球門40碼位置開始,教練站在中段的邊線處發球,設定好幾種是必要採買的魚,比如「鮪魚、鮭魚、蝦子、鮭魚卵」,然後教練將球橫傳到場中,喊出魚的名稱,小朋友聽到必買的魚名稱則直接將魚射進購物籃(球門)裡,若不是必買的魚,則需迅速將魚(球)回傳給教練,需練習聆聽指令以及反應做出兩種不同選擇。

    練習目的

  • 反應練習
  • 射門練習
  • 傳球練習

02製作醋飯

準備好食材就要來煮飯囉!你們知道壽司的飯是什麼飯嗎?對唷,是醋飯!那我們開始製作吧!

用與人數相同的訓練圈圍繞一個適中大小的圓形範圍作為拌飯桶:
1- 小朋友在範圍內先加鹽(踏球)任意前進移動,教練吹哨時,迅速找到外圍的空圈圈後,將球踩在圈圈內。
2- 小朋友在範圍內拌入醋(內側控球)任意前進移動,教練吹哨時,迅速找到外圍的空圈圈後,將球踩在圈圈內。
3- 小朋友在範圍內攪拌均勻(帶球)任意前進移動,教練吹哨時,迅速找到外圍的空圈圈後,將球踩在圈圈內。

    練習目的

  • 球感練習
  • 盤帶練習
  • 抬頭觀察

03切生魚片

開店囉!有客人點了鮪魚生魚片,拿出鮪魚我們來切吧!

球門前10碼處擺放距離5碼的標盤,從起始處直線帶球,至標盤處讓球不停止,左右切魚(剪刀腳)到第二個標盤處外側播球後放進冰箱(射門)。

    練習目的

  • 盤帶練習
  • 射門練習

04捏壽司

再放到醋飯上用手捏一捏,好吃的壽司就可以上桌囉!

Z字形擺放數個標盤,從起始處以腳外側播一下飯(球),在下一個標盤之前用魚(腳底)踩住後,換另一隻腳往下一個標盤前進,最後前用4-5個標盤擺放一個U字形作為醬油碟,將球帶進U字形內,再沾醬(以腳底拉球播球推球)的方式避開障礙物後,送進客人嘴裡(射門)。

    練習目的

  • 盤帶練習
  • 射門練習

05收拾店面,收工下班

今天生意不錯唷,下班前我們要把店面收拾乾淨,再把のれん取下來,就可以收工囉!

在另一邊底線處擺放5x5的方框作為廚房,兩個小朋友在圈內打掃(進行一腳傳球),聽到哨音,接到球的人A要停球轉身往板前(邊線處)沿著邊線快速往前帶球,到指定位置;沒有球的人B,則同時跑向第二杆的方向準備接應傳中。A將球停止後傳中給B,B則射門將のれん射下後,即可下班!

    練習目的

  • 傳球練習
  • 盤帶練習
  • 射門練習
  • 戰術思維

reference by
康軒學習雜誌第52期

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